Wildplukcursus & opleiding
Leer eetbare planten herkennen
Door het drukke stadse leven zijn wij steeds verder van de natuur gaan staan, we razen door de supermarkt om ons mandje vol te gooien en hebben geen idee wat er in de natuur te vinden is. En dat terwijl de Nederlandse natuur zoveel rijkdom te bieden heeft! Overal om ons heen groeien eetbare en geneeskrachtige planten, bloemen, bessen, noten en paddenstoelen. In ieder seizoen is het weer wat anders. Er ging een wereld voor me open zodra ik mij hier bewust van werd.
In de Wildpluk-cursus neem ik jou iedere week mee op pad de natuur in. Door middel van een les waar je iedere vrijdag toegang tot krijgt, leer je van alles over wilde eetbare planten van dat moment, ga je zelf op pad en ontdek je wat voor kostbaars er om jou heen groeit, zodat jij zelf een wildpluk expert wordt. Daarnaast neem ik je mee op wildpluk-wandeling(bij de jaarcursus), krijg je toegang tot de wildplukkers-community en krijg je antwoord op al je wildplukvragen.
Je leert determineren, eetbare wilde planten herkennen, ik deel mijn favoriete recepten met jou en je zal met wildpluk van iedere maaltijd een feestje kunnen maken. Je kunt ervan uitgaan dat geen wandeling meer hetzelfde zal zijn zodra je in de wereld van wildplukken stapt :) Het wordt een avontuur en een feest van verwondering.
Deze cursus is voor iedereen die meer in de natuur wilt zijn, wil leren over de eetbare-geneeskrachtige natuur en geïnspireerd wil worden hoe je wildplukken zelf in je dagelijks leven kunt gebruiken
Wat je krijgt
- Wekelijks een nieuwe les over de wildpluk van de week waarin een nieuwe plant, bloem, bes, noot of paddenstoel van dat moment wordt uitgelicht
- Herkennen van eetbare planten, determineren en eventuele verwarringsgevaren met giftige soorten
- Lesmateriaal over de wildpluk van de week inclusief een opdracht om zelf de natuur in te gaan en te leren in de praktijk
- Lekkere recepten waar je thuis meteen mee aan de slag kunt
- Een live wildplukwandeling (bij de jaarcursus)
- Toegang tot de Wilderlust Wildplukkers-community
- Hulp bij determinatie (het onderscheiden van de plant)
- Antwoord op je wildplukvragen
Wat je leert
-
Elke week een nieuwe plant/kruid/bes/noot of paddenstoel
- Ten minste 52 eetbare- en/of geneeskrachtige planten, bessen, noten, paddenstoelen kennen en herkennen (bij volgen van het jaarprogramma)
- De do’s en dont’s van het wildplukken
- Wat je nodig hebt als je gaat wildplukken
- Hoe je moet determineren
- Van alles over eventuele verwarringsgevaren
- Van alles over de culinaire en gastronomische waarde
- Van alles over de geneeskrachtige werking
- Tips en recepten over koken uit de natuur
Extra’s
- Een live wildplukwandeling onder begeleiding van natuurgids Katja
- Toegang tot de Wilderlust Wildplukkers Community waar je in contact komt met andere wildpluk liefhebbers, voor het opdoen van inspiratie, het stellen van vragen en het delen van ervaringen en/of huiswerkopdrachten.
Wat je meeneemt
- Met plezier en zelfvertrouwen op wildpluk pad
- Leer iedere week een nieuwe plant, bloem, bes, noot of paddenstoel kennen
- Leer handige wildpluk tips en tricks
- Breng meer tijd buiten door
- Ontdek de natuur om je heen
- Verwonder je over de rijkdom aan eetbare- en geneeskrachtige wilde planten
- Leer koken uit de natuur.
- Verras je vrienden-familie met heerlijke wildpluk gerechten
Start programma
Zomer wildplukcursus start 23 juni 2023
